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喝茶会导致贫血吗?贫血究竟能不能喝茶?--食物频道

喝茶会导致贫血吗?贫血究竟能不能喝茶?--食物频道 原标题:喝茶会导致贫血吗?贫血究竟能不能喝茶? 茶是中国人的传统饮品。但民间一直流传说“贫血的人不能喝茶”,乃至“喝茶太多简单贫血”。本相究竟是怎样的呢? 从现在的人群查询来看 喝茶并不会影响铁吸收 之所以会有这种说法,一个常见的理由是说茶中含有许多的单宁,这种物质会与食物中的铁元素结合构成一种不溶性物质,阻止了人体对铁的吸收,导致缺铁性贫血。 确实,单宁确实会阻碍铁的吸收,好像让这种说法看上去很有道理。但其实,这也仅仅理论推理,跟吾们的实际生活有很大距离。从现在的研讨来看,喝茶并不会对吾们日常饮食中铁的吸收发生很大影响,也不会导致人体贫血。 首要,吾们喝茶一般不会许多。泡一壶茶用的茶叶才几克罢了,能够溶解出来的单宁就更少了,关于铁吸收的影响其实很小,发生不了很大风波。 其次,尽管茶叶中单宁会下降铁的吸收率,可是,吾们日常的饮食是多种多样的,有许多食物都含有铁,只需多吃点富含铁的食物,比方多吃几块瘦肉就彻底不必忧虑缺铁。还有许多食物能够促进铁的吸收,比方蔬菜水果中的维生素C。 从现在的人群查询来看,喝茶也不会对人体铁的吸收发生很大影响,也不会导致贫血。 先来看吾们的街坊——日本。上世纪90年代就有两项研讨发现,喝茶对人体铁的吸收并没有什么影响。 2002年,比利时研讨对喝茶与人体铁吸收的16个研讨进行汇总剖析,成果以为,喝茶对西方人体内铁的吸收并没有影响。 2008年,南非对黑茶与当地公民的铁吸收进行了研讨,共1600多位15-65岁受试者,成果发现,黑茶对当地公民铁的吸收也没有什么影响,并不会添加缺铁性贫血的患者。 2004年,英国一项针对本国居民的剖析也发现,喝茶对大众铁的吸收并没有不良影响。 有缺铁性贫血的高风险者 主张在饭后一小时后再喝茶 贫血了,还能喝茶吗?其实是能够的。 英国有研讨对喝茶和铁的吸收进行了汇总剖析,成果发现,正常人每天不管什么时候喝茶,铁的吸收和代谢都不会有什么影响。不过,关于那些有缺铁性贫血的高风险者,研讨者引荐最好在两餐之间、饭后一个小时后再喝茶。 别的,假如真实忧虑贫血,其实多吃点肉类和蔬菜水果就能够了。究竟肉类中的铁含量丰厚,吸收率还高;而蔬菜水果中维生素C丰厚,能促进铁的吸收。 不同茶类对铁元素的吸收率有何影响?法国研讨黑茶、绿茶和草本茶对人体铁的影响,成果发现,不管是什么茶,对人体内铁的吸收和代谢都没有什么影响,并不会导致人的贫血。 所以,关于一般人来说,喝什么茶都能够,不同的茶对铁的吸收影响几乎是能够忽略不计的。 添加铁的总量和吸收率,能很好地避免贫血 假如汝忧虑喝茶导致贫血,主张:合理挑选喝茶时刻,最好是饭后一小时后再喝茶;均衡饮食,留意食物多样化。多吃果蔬,恰当加点肉,弥补血红素铁和维生素C,添加铁的总量和吸收率,就能很好地避免贫血了。 文/阮光峰营养师
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